Restaurant Cafe Seilbahn Rüdesheim am Rhein - Auszug aus unserer Speisekarte

Auszug aus unserer Speisekarte

Nr.	Suppen	€
1	Klare Brühe mit Einlage	3,40
2	Kartoffelsuppe mit feinen Kräutern	3,70
3	Tomatencremesuppe	3,70
	Kleine Gerichte	€
5	Gebackener Camembert (2 Stück) mit Preiselbeeren, Toast und Butter	6,50
6	Omelette mit Champignons oder Schinken, Salzkartoffeln u. Salatgarnitour	6,80
7	Champignons gebacken mit Sauce-Remoulade, Toast und Butter	7,50
8	Feiner Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, Toast und Butter	9,50
9	Krabben-Cocktail mit Toast und Butter	8,50
10	Forellenfilet (2 Stück) mit Sahnemeerrettich, Toast und Butter	8,50
11	Portion roher oder gekochter Schinken mit Brot und Butter	8,50
12	Wildsülze "Hausgemacht" mit Röstkartoffeln	8,90
13	Salatschüssel "Italia" mit Schinken, Käse und Ei	7,50
14	Salatteller "Germania" mit gegrilltem Putensteak, Toast und Butter	8,90
18	Salatteller "Neptun" mit Thunfisch Tomaten und Ei, Toast und Butter	8,90
19	Bunter Salatteller mit Tomatenscheiben und Mozzarella-Käse, Toast und Butter	8,50
527	3 Garnelen-Spieße mit Salat und Knoblauchmayonaise, Toast und Butter	8,90
	Fischspezialitäten	€
22	Forelle "à la Müllerin" mit Butterkartoffeln und Salat	13,10
23	Forelle "à la Mornay" mit Käsesahnesauce Salzkartoffeln und Salat	14,10
26	Scholle gebacken "à la Normandie" mit Champignonrahmsauce und Shrimps, Butterkartoffeln und Salat	14,10
27	Riesengarnelen (6 Stück) mit Knoblauch und Cocktailsauce, Safranreis und Salat	16,10
28	Pangasius Filet gebacken mit Safranreis und gemischtem Salat	14,50
29	Zanderfilet gedünstet mit Sauce "Nantua", Sahne-Krebsbuttersauce mit Shrimps, Petersilienkartoffeln und Salat	14,50
40	Lachsfilet gedünstet auf Dillsenf-Rahmsauce mit Safranreis und Blattspinat	14,60
	Haupgerichte	€
50	Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes Frites und Salat	8,90
51	Jägerschnitzel mit Pommes Frites und Salat	9,90
52	Hühnerfrikassee "Gärtnerin" mit Reis und Salat	8,90
53	Ochsenbrust "Frankfurter Art" mit grüner Sauce oder Sahnemeerrettich, Salzkartoffeln und Salat	9,90
54	Sauerbraten "Rheinische Art" mit Späzle und Apfelmus	10,90
55	Putensteak in Pferrerrahm mit Pommes Frites und Salat	10,90
56	Putensteak in Curryrahm mit Früchten, Safranreis und Salat	10,90
57	Schweinelendchen "Madagaskar" in grüner Pfefferrahmsauce, Croquetten und Salat	12,00
58	Schweinelendchen mit frischen Champignons in Rahmsauce, Croquetten und Salat	14,50
60	Schweinelendchen "Café Seilbahn" mit Sauce Mornay, Croquetten und Salat	14,50
61	Rumpsteak mit Kräuterbutter Pommes Frittes und Salat	15,50
62	Rumpsteak mit frischen Chamignons in Rahmsauce, Pommes Frittes und Salat	17,50
	Auf Wunsch servieren wir alle Gerichte mit Gemüse.
	Deftiges aus der Region	€
300	Bratwurst vom Grill mit Sauerkraut und Purée	6,90
303	Himmel und Erde (Blutwurst, Purée, Apfelmus)	7,90
304	Pfälzer Saumagen mit Purée und Sauerkraut	8,90
310	Jungschweinebraten mit Serviettenknödel und Salat	8,90
311	Kasseler mit Purée und Sauerkraut	8,90
323	Burgunder-Braten mit Feiner Sauce Serviettenknödel und Salat	8,90
325	Schwarzbiergulasch mit Kartoffelknödel und Rotkohl	7,90
	Für den grossen Hunger!	€
314	Grillhaxe (1000g) mit Sauerkraut und Purée	9,90
315	Bauernschmaussteller (Kasseler, Blutwurst, Schweinebraten, Gulasch, Purée, Serviettenknödel und Sauerkraut)	12,60
340	Gefüllter-Kartoffelkloss mit Hackfleisch-Leberwurstfülle, Specksahnesauce und Bayerisch-Sauerkraut	8,50

Nr.

Suppen

€

Kleine Gerichte

€

Fischspezialitäten

€

Haupgerichte

€

Deftiges aus der Region

€

Für den grossen Hunger!

€